Používame cookies pre Váš lepší zážitok. Pre prispôsobenie sa novej smernici o ochrane osobných údajov, Vás musíme požiadať o súhlas s nastavením cookies.
Karfiolové ragú
vyýživný a chutný obed
Priprav si panvicu, ale takú, ktorá má aj pokrievku, lebo na prípravu ozajstného ragú budeš ju potrebovať.
Ingrediencie:
- 2 cibuľa nakrájaná na väčšie kúsky
- 1 menší karfiol nakrájaný na rovnaké kúsky ako cibuľa
- listy karfiolu tiež nakrájame na väčšie kúsky
- 200 g zelený hrášok
- 200 g kukurica
- 100g cherry paradajok
- 250 ml rastlinná smotana
Na dochutenie môžeš použiť tvoj obľúbený mix korenín, ja som použila curry.
- na vlastnom oleji opražíme cibuľu a pridám karfiol,
- okoreníme a osolíme,
- ak už je to celé, zo všetkých strán opražené pridáme hrášok, karfiolovélisty, kukuricu a smotanu, pomiešame a pomali dusíme zakryté asi 10 minút.
- hotové ragú ozdobíme cherry paradajkami.
Podávam s chlebíkom, dusenou ryžou, cestovinami, prosom alebo čerstvým zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť!
Hrachová omáčka
chutná omáčka z rastlinných surovín
