Blog

Cup - Raw Šéf
6 - Raw Šéf
Ki nyeri a vegánok és húsevők csatáját?
választ adok a Pátria Rádió riporterének
07.10.2020
Miért csapnak át olyan gyorsan indulatokba a vegánok és húsevők vitái? A gyereknek vagy felnőttnek könnyebb étrendet változtatnia?
Čítať viac
Gastrofest 2020 - Raw Šéf
Gyerekekkel élvezet az evés
kóstolgattunk, kortyolgattunk Kamocsán
03.08.2020
A 2020-as évben sokminden, így a Kamocsai Nemzetközi Gasztrofesztivál is másként alakult. A verseny, a több tízezres tömeg elmaradt, én ott voltam.
Čítať viac
Rovid haj - Raw Šéf
Segítek megtalálni az egészséges ételeket és kialakítani a helyes szokásokat
a Minorty Kids portálnak nyilatkoztam
03.07.2020
Mniden olyan témát szívesen dolgozok fel, amivel szaktudásom segítségével megoldást tudok kínálni egy másik édesanyának.
Čítať viac
Kicsinyitve - Raw Šéf
Engem a rendetlenség inspirál
interjút készített velem a Magyar7
05.06.2020
Fontos, hogy amit csinálok, abba bele tudjam rakni a szívemet-lelkemet, érezzem, hogy olyan célt szolgálok, amivel azonosulni tudok.
Čítať viac
Turmixok - Raw Šéf
3 legkedveltebb turmixom
vákum alatt krémesebb és ízletesebb a turmix
10.05.2020
Néhány apróbb módosítás a receptben és a reggeli turmix kiváló vacsorára való turmix lesz. Elárulom, én melyik turmixokat szeretem a legjobban.
Čítať viac
Img 7013 22 - Raw Šéf
Így készíts bevásárlólistát!
bevásárlólista, amit csak egyszer kell megírni
26.04.2020
Csoportokba foglaltam az alapanyagokat. Minden csoportból tarts otthon legalább egy alapanyagot, és bármikor készen áll a kamra egy jó főzésre.
Čítať viac
Fozos videok cover - Raw Šéf
Receptvideókat forgatok
hétről hétre újabb receptek
08.03.2020
Főzök levest, főételt, mindezt élőben, nincs vágás, hanem a teljes folyamat a kamerák előtt zajlik, a közvetítést a Facebook oldalamról lehet elérni.
Čítať viac
06d0172c6dfc05b9a9ffa6510836423d - Raw Šéf
Ismered a növények közt rejtőzködő úriembert?
Nos, fűződik hozzá egy kis történet.
12.02.2020
Körülbelül négy évvel ezelőtt, talán épp egy bírósági tárgylásról estem be az étterembe, ahol a kollégám már várt, a menüt válogatta.
Čítať viac
Hodossykati2 - Raw Šéf
Hodossy Katalin, az eleven nőci
Horen fotóművész A nőci, ha eleven című interjú- és fotósorozata
26.01.2020
Elfogadtam Horen felkérését, pózoltam kamerája előtt, megnyíltam kérdéseinek, mindezt szívesen, mert interjú- és fotósorozata fontos projekt szerintem
Čítať viac
Erdelyi konyha desszert fotó - Raw Šéf
Karácsonyi desszertek növényi alapanyagokból
ünnepi desszertkészítő műhelyt tartottam Vásárúton
22.12.2019
Együtt készültünk a karácsonyi ünnepekre, több egészséges és finom sütit készítettünk el a résztvevőkkel, amit aztán sütidobozokba hazavittek.
Čítať viac
IMG 20191124 210147 - Raw Šéf
Natúr borvacsora natúr ételekkel
ötfogásos menüsort készítettem kizárólag növényi alapanyagokból
25.11.2019
A komáromi ZUCCA Ristorante étterem borvacsorája bizonyítja, hogy kizárólag növényi alapanyagokből is lehet kitűnő fine dining menüsort alkotni.
Čítať viac
Steiner kristof hodossy katalin nimrod dagan - Raw Šéf
Ezt főztem Steiner Kristóffal
Teltházas volt a Solution Festivál Vásárúton
20.10.2019
Készítettünk desszertett és lenmagkenyeret a résztevőkkel, turmixoltunk, majd főzőshowt tartottunk sztátvendégünkkel, Steiner Kristóffal.
Čítať viac
Festival inak - Raw Šéf
Vegán piknik
a Festival INAK családi fesztiválon piknikeztünk az érsekújvári városi parkban
08.09.2019
Öröm, ha a szervezők visszahívnak, ahogy az érsekújvári NZ INAK társulás is tette. Boldogan kóstoltattam a helyiekkel finom vegán ételeket a pikniken.
Čítať viac
Gastrofest 2019 - Raw Šéf
Oáza International Gastrofestival
a hús nélküli ételek kategóriájában zsűriztem Kamocsán
10.08.2019
Szlovákia legnagyobb gasztronómiai fesztiválján a méltán híres séf, Jaroslav Žídek vezetésével a hús nélküli ételek kategóriájában zsűriztem.
Čítať viac
Hodossy katalin ujno - Raw Šéf
A nyers zöld ragyogás
riportot készített velem az Új Nő
08.07.2019
Az Új Nő 2019. áprilisi számában megjelent egy velem készült interjú, amelyeben beszélej növényi étrendről, táplálkozásról és sok minden másról.
Čítať viac
IMG 20190615 144101 - Raw Šéf
Cool-túra INAK
Szabadtéri piknik és előadás
16.06.2019
Nagy érdeklődéssel találkozott a szabadtéri előadásom az ecoLOGIKUS étkezésről tartottam. Élmény volt számomra is részt venni ezen a fesztiválon.
Čítať viac
Hodossy katalin fozok - Raw Šéf
Életmód, amely jót tesz testnek, léleknek
Mi kell az egészségesebb élethez és ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben? a Magyar7 hetilap 2019/19. számában erre keressük a választ
13.05.2019
Mi kell az egészségesebb élethez és ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben? a Magyar7 hetilap 2019/19. számában erre keressük a választ
Čítať viac
Borito - Raw Šéf
Ayurvédska vegánska večera
Menu mojej bytovej reštaurácie v znamení ayurvedi, starodávnej vedy o zdraví
08.04.2019
Elegancia, sviežosť a zvedavosť. Tieto tri slová vystihujú najlepšie to, čo sa potom udialo, že som opäť otvorila brány mojej bytovej reštaurácie.
Čítať viac
Img 20181022 164509896 Hdr - Raw Šéf
Ľanový chlieb
preto je dobré jesť každý deň ľanový chlieb
20.02.2019
Zmeniť životosprávu je často ťažšie ako preniesť horu. Predstavím ti niečo malé, ktoré ťa dostane bližšie k tvojmu cieľu. Spoznaj ľan.
Čítať viac
Turmix Party 6 Rawsef - Raw Šéf
Úprimne o rastlinnej strave
novinky od Raw Šéf - skupina, videá a párty
06.02.2019
Pravidelne dostávam od Vás otázky. Pýtate sa na recepty, na stroje a vôbec na moje skúsenosti s vegánstvom. Preto budem sa s Vami stretávať častejšie!
Čítať viac
14 - Raw Šéf
Gurmánska raw vegánska večera
Zážitková raw vegánska gastronómia v mojej bytovej reštaurácii
04.12.2018
Moja obývačka sa zmenila na deň Kataríny na reštauráciu. Odovzdala som moju kuchyňu šéfkuchárovi, a on pripravil šesťhodovú raw vegánsku večeru.
Čítať viac
14 - Raw Šéf
Jesenná ochutnávka raw vegánskych dobrôt
Voňavý raw vegánsky chlieb, krekry, raw vegánske syry a vianočná raw torta. Všetky tieto dobroty mali možnosť ochutnať hostia workshopu v kolárovskej kaviarni Gandre - coffee and handmade
27.11.2018
Raw vegánske dobroty zavítali aj do Kolárova. Dňa 23. novembra 2018 sa v Gandre-coffee & handmade konal workshop pod vedením šéfkuchára Istvána Vargu.
Čítať viac
Img 0326 - Raw Šéf
Kurz raw vegánskej kuchyne
Od smoothie cez polievku, hlavné jedlo až po dezert
28.11.2018
Surové jedlá sú viac ako šalát a strúhaná mrkva. O pravdivosti tohto tvrdenia sa mohli presvedčiť účastníci kurzu raw vegánskej kuchyne.
Čítať viac
Img 20181011 114527 743 - Raw Šéf
Vegánstvo je viac než odmietnutie mäsa
trend, životný štýl, status alebo spôsob rebelie?
19.10.2018
Počet vegánov celosvetovo rastie, vegánske produkty sa objavujú na pultoch veľkých obchodných reťazcov aj na Slovensku. Prečo?
Čítať viac
Img 20181119 151641 632 - Raw Šéf
Sladkosti bez výčitiek, plné života a energie
raw vegánske guľôčky
14.02.2019
Recept na prípravu raw vegánskej sladkosti. Jej príprava trvá iba niekoľko minút, ale energia, ktorú dodáva, poslúži vám celý deň.
Čítať viac
Skinny Protein Mix 2 - Raw Šéf
Niečo chutné a zdravé, samozrejme rýchlo
encyklopédia nápojov
14.02.2019
Smoothie, turmix, šťava, džus, šejk - nápoje pripravené z ovocia, ktoré sú vynikajúcim doplnkom raw stravy. V čom sa líšia, ako ich pripraviť?
Čítať viac